ALVASA inicia su andadura comercial en el año 1982 por iniciativa de Simón Alcantud y centrando su actividad e interés en la importación, comercialización y distribución de productos de alimentación, vinos y licores.  Desde sus inicios sus objetivos claros y definidos fueron el de acercar el profesional del comercio y la restauración los productos más destacados y de mayor calidad tanto nacionales como de importación dando el mejor servicio, garantías de suministro y continuidad. 

En nuestro catálogo con más de 2000 referencias todas ellas orientadas al comercio de la tienda especializada y restauración media-alta, podemos encontrar desde conservas vegetales de todo tipo, patés y foies, conservas cárnicas y de caza, caviar, conservas de pescado, salazones, trufas, salsas, especias, condimentos, aceites, dulces, cafés, tes, infusiones, azúcares, cavas, licores nacionales y de importación, así como vinos y cavas de las principales D.O. tanto españolas como de otros países.

El pasado año 2007 celebramos nuestro 25º aniversario y queremos hacer llegar nuestro agradecimiento a todos y cada uno de nuestros clientes, proveedores y colaboradores que han hecho posible que nuestro camino nos haya llevado a compartir con todos ellos estos años de relación comercial y personal, siendo en algunos casos desde nuestros comienzos como ha sucedido con GVTARRA, EUROCAVIAR, JR SUÁREZ, ROVELLATS, EDOUARD ARTZNER, VALFLEURI, BODEGAS CORRAL - DON JACOBO, BODEGAS TAMARAL, BODEGAS GODEVAL, VINS Y CAVES J. TRIAS,  y un largo etcétera.

Otra de nuestras aspiraciones ha sido, a lo largo de este tiempo, la de innovar y acercar a nuestros clientes nuevos productos, nuevas tendencias, y atender las nuevas necesidades del mercado que, como ocurre en todo el mundo, se está globalizando más y ello nos obliga a atender nuevas demandas y necesidades de nuestros clientes, prueba de ello son las incorporaciones a nuestro catálogo que presentamos en nuestro stand de este año donde les invitamos a conocer nuestras nuevas líneas de ensaladas vegetales y de frutas, la nueva línea de productos ecológicos,  nuestros productos étnicos de distintos orígenes (China, países Árabes, India, Sudamérica, etc..), novedades en cuanto a platos preparados, cuarta gama, y nuevas presentaciones orientadas a hostelería y comunidades donde cada vez priman más factores como la manejabilidad, optimización de almacenaje, de volúmenes, etc..

Gracias a todos y esperamos compartir otros 25 años más con vosotros.